Corso HACCP per addetti alla gestione di cucine professionali

Il corso HACCP per addetti alla gestione di cucine professionali è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e prevenire rischi sanitari. Durante il corso, i partecipanti impareranno le normative vigenti, le buone pratiche igieniche e come gestire correttamente gli alimenti. Verranno trattati argomenti come la conservazione degli alimenti, la pulizia e sanificazione degli ambienti, il controllo delle temperature e molto altro. Gli addetti acquisiranno competenze essenziali per assicurare che tutte le operazioni in cucina siano conformi alle regole stabilite dalla legge e che possano offrire cibi sicuri ai clienti. Il corso è rivolto a cuochi, chef, responsabili di cucina e tutto il personale coinvolto nella preparazione e distribuzione di cibo. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.